صدور الدجاج المحشية بصلصة الريحان والموزاريلا |Chicken Breasts With Pesto & Mozarella

DSC_0841 copy

المقادير

  • ٢ صدر دجاج
  • ٤ م ك صلصة الريحان
  • ٤ شرائح طماطم
  • ١/٢ ك جبن موزاريلا
  • زيت زيتون
  • ملح – فلفل أسود – ريحان مجفف

الطريقه

  1. يُسخن الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت.
  2. بعد غسل صدور الدجاج وتنظيفها تُقطع بشكل افقي من المنتصف ولكن ليس بشكل كامل.
  3. يمسح من الداخل بكمية وافرة من صلصة الريحان (ملعقتان تقريباً) ثم تضاف شريحتين من الطماطم.
  4. يضاف ١/٤ كوب من جبن الموزاريلا، ثم نغلق الفتحه بأعواد خشبيه صغيرة لضمان عدم خروج الحشوة أثناء الطبخ.
  5. تُرش صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف مع قطرات من زيت الزيتون.
  6. في مقلاه مقاومة للحرارة يُسخن زيت الزيتون ثم تضاف قطع الدجاج وتحمر (٣-٤ دقائق لكل جانب) ثم تُنقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً وتترك لمدة 8 دقائق تقريباً أو حتى الاستواء.
  7. يُقدم مباشرة بعد ازالة الأعواد الخشبية بجانب الخبز أو صلصة الغمس.

4 thoughts

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s