كرة الشوكولاته Chocolate Ball

uوتnnamedنسخ


السلام عليكم ..

كرة الشوكولاته تعتبر عنصر مفاجأه تُفتح بصب الشوكولاته الساخنه عليها ، ويكون بداخلها آيس كريم أو أي فواكه أو كيك مثل البراونيز .. حسب الرغبه

لعمل كرة الشوكولاته يجب أن يكون لدينا قالب سيليكون ، يمكنكم طلبه اون لاين في هذا الرابط > اضغط هنا <

المقادير

  • شوكولاته خام بالحليب ( الكميه حسب الحاجه )
  • آيس كريم فانيلا
  • فراوله – بسكويت – كيك ..الخ  (أي شوكولاته أو فواكه مرغوبه)
  • جاناش الشوكولاته

الطريقه

  • تذوب الشوكولاته الخام في حمام مائي (يجب أن لا تتعرض لقطرات الماء)
  • ثم في قالب السيليكون يوضع طبقه من الشوكولاته الخام بدهنه بالفرشاة ، ثم يوضع في الفريزر لمدة ربع ساعه ليجمد ، ثم توضع طبقه أخرى ، ثم في الفريزر (يجب أن لا تكون الطبقات سميكه حتى ينجح فتح الكره)
  • بعد أن تجمد تفك من القالب ، وتعبأ بمقدار مناسب من الآيس كريم والفواكه والبسكويت أو الكيك
  • ثم نسخن قدر فارغ قليلاً ونقلبه ونضع نصف دائره الشوكولاته عليه حتى يذوب القليل من أطرافها ، ثم نغلق الدائره (تذويبها يساعد على التصاقها بالنصف الآخر)
  • في النهايه تسخن جاناش الشوكولاته (يجب أن تكون ساخنه جداً) ، وتصب على الكرة حتى تُفتح وتذوب ..

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s