بان كيك PanCake

unnرamed copy


السلام عليكم ..

البان كيك وصفة أمريكية الأصل ولها طرق متعددة، مكوناتها الأساسية الطحين والبيض والسكر والملح والزبدة ومسحوق الخبز والفانيليا وهي مكونات موجودة غالباً في كل منزل، تؤكل غالباً في الفطور، وتقدم مع العديد من الإضافات منها الزبدة والعسل أو الشوكولاته والفرواله أو التوت البري أو الآيسكريم.

الوصفة سهلة ولذيذة وماتاخذ وقت 

المقادير

  • ٤/٣ كوب حليب + م ك خل تفاح
  • كوب طحين
  • ٣ م ك سكر
  • ١ م ص بيكنج باودر
  • ١/٢ م ص بيكنج صودا
  • ١/٢ م ص ملح
  • ٢ م ك زيت
  • بيضة
  • ١ م ص فانيليا سائلة

الطريقه

  • يخلط الخل مع الحليب ويترك جانباً لمدة ١٠ دقائق ليظهر لنا الحليب بشكل متقطع ومتكتل
  • توضع جميع المكونات الجافه في وعاء عميق وتخلط جيداً
  • يضاف الزيت والبيض والفانيلا للحليب المحمض ويخلط جيداً ، ثم يُضاف على المكونات الجافه ويخلط معه ولكن يجب ان لا نبالغ في الخلط (يكون قوام الخليط ثقيل نوعاً ما وفيه تكتلات بسيطه من الطحين)
  • يترك الخليط ليرتاح لمده ١٠ دقائق (يلاحظ ارتفاع الخليط قليلاً وامتلاؤه بالفقاقيع)
  • يصب ( بدون خلط ) في مقلاة على نار متوسطه بواسطه ملعقه الآيس كريم ونحوه ، وتحرك الملعقه فوقه لفرده قليلاً بشكل دائري ، ولا يُقلب حتى يمتلئ الوجه بالفقاقيع ويُحمّر من الأسفل ، ثم يقلب ويترك قليلاً ، ثم يُرفع من النار ويقدم ..

بالعافيه عليكم ..

unnamوed copy

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s