تلبينه Talbina

unnamed copy


السلام عليكم ..

التلبينه هي عباره شعير مطحون يغلى مع الماء ، سميت بذلك لتشبيهها باللبن ببياضها ورقتها،  لها فوائد عديده جداً، يكفينا فيها وصيه الرسول صلى الله عليه وسلم بها وأنها تذهب الحزن ..
“عن السيدة عائشة رضي الله عنهاأنها كانت تأمر بالتلبين للمريض وللمحزونوكانت تقولإني سمعت رسول الله يقول: ( إن التلبينة تجم فؤاد المريضوتذهب ببعض الحزن ) “

المقادير

  • كوب حليب طازج أو كوب ماء عليه ٣ م ك حليب بودره
  • ٢ م ص شعير
  • م ص عسل 
  • للرش : زنجبيل – قرفه – هيل ( حسب الرغبه )

الطريقه

  • يوضع الحليب والشعير على نار هادئه ، ويُحرك باستمرار بواسطه المشبك اليدوي حتى لا يلتصق الشعير في القاع ولا يتكتل ، إلى أن يغلي ويثقل
  • يُرفع من النار ويُحلى بالعسل ويرش عليه الزنجبيل والقرفه والهيل ، ثم يُقدم

بالعافيه ..

unnزamed copy

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

w

Connecting to %s