السلام عليكم ..
التلبينه هي عباره شعير مطحون يغلى مع الماء ، سميت بذلك لتشبيهها باللبن ببياضها ورقتها، لها فوائد عديده جداً، يكفينا فيها وصيه الرسول صلى الله عليه وسلم بها وأنها تذهب الحزن ..
“عن السيدة عائشة رضي الله عنها, أنها كانت تأمر بالتلبين للمريض وللمحزون, وكانت تقول: إني سمعت رسول الله يقول: ( إن التلبينة تجم فؤاد المريض, وتذهب ببعض الحزن ) “
- كوب حليب طازج أو كوب ماء عليه ٣ م ك حليب بودره
- ٢ م ص شعير
- م ص عسل
- للرش : زنجبيل – قرفه – هيل ( حسب الرغبه )
- يوضع الحليب والشعير على نار هادئه ، ويُحرك باستمرار بواسطه المشبك اليدوي حتى لا يلتصق الشعير في القاع ولا يتكتل ، إلى أن يغلي ويثقل
- يُرفع من النار ويُحلى بالعسل ويرش عليه الزنجبيل والقرفه والهيل ، ثم يُقدم
بالعافيه 
..
مدونه توينز - Twins Baker 